เทคนิคการทำธุรกิจประเภทราดหน้า
thanakorn1
| 06-08-2555
| เปิดดู 12998
| ความคิดเห็น 0
- การทำธุรกิจราดหน้านั้นถือเป็นอาชีพยอดนิยมซึ่งสามารถเลือกใช้รถเข็นของทางร้านเราไปใช้เป็นอุปกรณ์ในการขายได้ ซึ่งวันนี้จะมาบอกมากล่าวกันคร่าว ๆ เกี่ยวกับการทำราดหน้า เผื่อจะเป็นไอเดียเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้ท่านได้เกิดอาชีพและรวย ๆ ในอนาคต
- การขายราดหน้านั้นสามารถขายได้ทั้งกลางวันและกลางคืน ยิ่งในที่ ๆ คนเยอะ ๆ ยิ่งดี เช่นตามหอพักแถวมหาวิทยาลัย นักศึกษาเยอะ ขายได้ตลอดทั้งวันทั้งคืน หรือจะเป็นย่านโรงงานที่มีการทำกันตลอด 24 ชั่วโมง
- สำหรับส่วนผสมในการทำราดหน้านั้นก็มีพวกเส้นก๋วยเตี๋ยว หมูหั่นเป็นชิ้น ๆ บาง ๆ หมักด้วยก็ดี ผักคะน้า ซีอิ๊วดำและขาว น้ำตาลทราย ไข่ไก่ แป้งมัน วิธีทำก็ง่าย ๆ แค่หมักหมูให้มีรสชาติอร่อย ๆ ตามที่เราต้องการโดยหมักกับไข่และใส่ซอสต่าง ๆ จากนั้นมาเตรียมเส้นโดยการนำเส้นไปผัดกับซีอิ๊วดำและนำผักไปลวกให้สุก หากต้องการให้ผักกรอบก็นำไปแช่เย็นไว้ ทีนี้มาขั้นตอนการเตรียมน้ำราด ตั้งกระทะ ใส่น้ำใส่แป้งมันให้น้ำมีความเหนียวข้นใส่หมู ใส่เครื่องปรุงต่าง ๆ จนได้ที่เป็นอันเสร็จ